Красное песто

Красное песто (фото)

Ингредиенты для рецепта:

- сушеные помидоры (в масле): 100 граммов
- миндаль-50 грамм
- соль: 1 щепотка
- перец: 1 щепотка
- чеснок: 2 зубчика
- базилик (6 листков): 1 пучок
- сыр (пекорино): 50 грамм

Красное песто - Как приготовить:

Сушеные помидоры, слить из масла, масло сохранить. Помидоры измельчить с миндалем, солью, перцем, чесноком и базиликом. Затем смешать с маслом и сыром пекорино. Подавать с макаронами или гренками.