Креветки в пивном кляре

Рецепт с фото - Креветки в пивном кляре.

Фантастика!!! Креветки в пивном кляре, слегка хрустящее тесто, а внутри сочная креветка. Жареные в глубоком масле. Лучшие, потому что хрустящие, сразу после приготовления, позже тесто немного размягчается, но и так вкусно. Я предлагаю подать к ним соус майонезный с с солеными огурцами, соус тартар или майонез смешанный с кетчупом и салат из капусты.

Ингредиенты для рецепта:

300 г свежих креветок (вареные тоже будет ок!)
140 г муки + несколько ложек для обваливания креветок
150-200 мл холодного пива
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца чили
немного перца
½ чайной ложки порошка для выпечки
масла столько, чтобы в кастрюле или сковороде, в которой будете жарить было примерно 4 - 5 см.

Как приготовить - Креветки в пивном кляре.

В миску всыпать муку, соль, разрыхлитель, перец чили, перец и перемешать. Порциями подливать пиво, все энергично перемешивать. Тесто должно быть довольно плотное и липкое. Креветки очистить, вымыть и слегка посолить. Разогреть масло. На тарелку высыпать немного муки, креветки обвалять в муке, а затем окунуть в тесте, аккуратно уложить в кастрюлю с разогретым маслом.

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые креветки, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли от жира. Подавать с соусом майонезным, татарским или другим любимым. Фантастической идеей для этого блюда, является салат из капусты. Приятного аппетита! Рецепт (Креветки в пивном кляре) готов!

Рецепт Креветки в пивном кляре