Лук порей в тесте

Лук порей в тесте - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 лука-порея
яйцо
1 стакана муки
4-5 столовых ложек воды
соль
перец
масло для жарки

Как приготовить - Лук порей в тесте.

Порей вымыть, очистить, отрезать зеленые концы. Яйцо размешать с мукой и водой, сильно приправить по вкусу солью и перцем. В большой кастрюле разогреть масло. Лук порей окунуть в тесто, обжарить во фритюре до золотистого цвета. Слить масло на сите, выложенном бумажным полотенцем.

Совет: Подавать с натуральным йогуртом смешанным с травами. Порей хорошо сочетается с картофелем фри или рисом.