Розовый соус цацики в домашних условиях

Розовый соус цацики в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 порций:

1 свекла
1 свежий огурец
2 зубчика чеснока
1 натуральный йогурт
соль
перец

Как приготовить - Розовый соус цацики в домашних условиях.

Свеклу запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Затем свеклу остудить и очистить от кожуры. Натуральный йогурт залить в миску. Свеклу натереть на мелкой терке, огурец натереть на крупной. Чеснок выдавить чесночницей. Все добавить в йогурт и перемешать. Приправить солью и перцем. Все, охладить в холодильнике, минимум за час перед подачей на стол, так, чтобы все ароматы объединились. Это идеальный соус для мяса на гриле, а также к салатам. Приятного аппетита ! Рецепт (Розовый соус цацики в домашних условиях) готов!