Палочки сурими с огурцом в чесночном майонезе

Палочки сурими с огурцом в чесночном майонезе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порции:

1 упаковка замороженных палочек сурими
1 огурец зеленый
3 багета
2 столовые ложки масла для смазывания багетов

Чесночный майонез:

2 зубчика чеснока
2 желтка
250 мл оливкового масла
1 столовая ложка лимона
1 столовая ложка воды
1 столовая ложка нарезанного укропа
специи: соль

Как приготовить - Палочки сурими с огурцом в чесночном майонезе.

Выжатый чеснок, желтки и лимонный сок - измельчить в блендере в однородную массу. Вливать по чуть - чуть оливковое масло, все время помешивая, пока все не будет поглощено. В конце добавить укроп, соль и воду, взбивать в течение нескольких секунд.

Огурец вымыть, очистить от кожи, разрезать пополам, а потом вдоль. Выдрать из огурца семена и нарезать полосками. Сурими и полоски огурца макать в майонезе.

Подавайте с теплым багетом: багет разрезать вдоль, смазать маслом сверху и выпекать в течение около 6 минут в духовке, предварительно разогретой до 220°. Рецепт (Палочки сурими с огурцом в чесночном майонезе) готов!

Как приготовить - Палочки сурими с огурцом в чесночном майонезе