Паштет из зеленой чечевицы с брокколи

Паштет из зеленой чечевицы с брокколи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г чечевицы зеленой
1/2 стакана пшенных хлопьев
большой лук / растительное масло для жарки
3 яйца
1/2 стакана рапсового масла
450 г розочек брокколи, замороженных
5-6 столовых ложек темного соевого соуса
столовая ложка дикого чеснока
1/3 ложки черного молотого перца с кориандром
жир для смазывания формы

Как приготовить - Паштет из зеленой чечевицы с брокколи.

Чечевицу замочить в воде на 1 час. Отварить до готовности без соли. Пшенные хлопья промыть под проточной водой. Залить кипятком и оставить, чтобы набухли.

Лук нарезать ломтиками и обжарить до прозрачности на масле. Чечевицу измельчить с помощью блендера. Добавить хлопья, лук, яйца, масло, соевый соус, зелень, перец и тщательно перемешать .

Форму для запекания смазать жиром. На дно формы выложить половину массы и уложить замороженные розочки брокколи. Накрыть оставшейся массой. Прижать , выровнять. Запекать в духовке при 180 градусах около 50 минут. Приятного аппетита. Рецепт (Паштет из зеленой чечевицы с брокколи) готов!