Рулетики из ветчины с яичной пастой в желе

Рулетики из ветчины с яичной пастой в желе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

5-6 ломтиков ветчины
3 яйца, сваренные вкрутую
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка тертого хрена
соль, перец

Желе:

0,5 литра овощного бульона
3 чайные ложки желатина

Дополнительно:

несколько столовых ложек консервированной кукурузы
несколько столовых ложек консервированного горошка
кусочек красного перца

Как приготовить - Рулетики из ветчины с яичной пастой в желе.

Яйца протереть на терке с крупными ячейками, добавить майонез и хрен, приправить по вкусу солью и перцем, все тщательно перемешать. Ломтики ветчины намазать приготовленной пастой, свернуть и уложить на блюдо. Перец нарезать кубиками, уложить вместе с горошком и кукурузой вокруг рулетиков.

Желатин залить небольшим количеством холодной воды, оставить на несколько минут, чтобы желатин набух. Бульон довести до кипения, добавить желатин, перемешать, оставить для остывания, желе залить рулетики, поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока желе не застынет. Рецепт (Рулетики из ветчины с яичной пастой в желе) готов!