Вкусные яйца, фаршированные тушеными грибами

Вкусные яйца, фаршированные тушеными грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

6 яиц
6 шампиньонов
2 лука-шалот
соль и перец по вкусу
1 чайная ложка сушеного базилика
масло для жарки, например, рапсовое
3 столовые ложки майонеза

Как приготовить - Вкусные яйца, фаршированные тушеными грибами.

Грибы очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук-шалот, очистить и нарезать кубиками кубиками. В кастрюлю с толстым дном влить масло, добавить грибы и шалот, а также соль и перец. Тушить, пока грибы не станут мягкими и румяными. Остудить.

Сварить яйца вкрутую. Остудить. Очистить, а затем разрезать вдоль. Удалить желтки. Переложить в миску с грибами. Добавить майонез и базилик, соль и перец. Хорошо перемешать. Затем расзмять вилкой.

Использовать небольшую ложку, чтобы наполнить белки начинкой. Подавать на салате. Рецепт (Вкусные яйца, фаршированные тушеными грибами) готов!