Чизкейк с черной смородины

Рецепт с фото - Чизкейк с черной смородины.

Ингредиенты для рецепта:

600 г сливочного мелкого творога
250 г маскарпоне
5 столовых ложек сахарной пудры
4 яйца
1 столовая ложка картофельной муки
2 столовые ложки пшеничной муки
маленькая баночка джема из черной смородины

Как приготовить - Чизкейк с черной смородины.

Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. В чашу блендера поместить желтки, добавить сахар и взбить до соединения компонентов. Затем добавить творог, сыр маскарпоне и муку. Все немного блендером перемешать в однородную массу. В творожную массу добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой. Массу перелить в форму для выпечки. Джем тщательно размешать, а затем накладывать по ложке на верх чизкейка.

Поставить в духовку нагретую до температуры 160 ° C. Выпекать около 50 минут. После выключения духовки, приоткрыть дверцу духовки, остудить около 10 минут, затем достать и остудить на решетке (не доставая из формы). Можно подавать с дополнительной порцией джема или варенья. Приятного аппетита! Рецепт (Чизкейк с черной смородины) готов!

Как приготовить - Чизкейк с черной смородины