Ароматный и простой луковый суп

Ароматный и простой луковый суп - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

3 стакана овощного бульона
3 луковицы
1/4 пачки сливочного масла
перец, сладкая паприка
1 булка пшеничная
3 зубчика чеснока
дополнительно: горсть тертого желтого сыра

Как приготовить - Ароматный и простой луковый суп.

1. Лук очистить, нарезать и обжарить на масле до прозрачности. 2/3 обжаренного лука, бросить в кипящий бульон, приправить перцем и варить до готовности (10-15 минут), а затем измельчить с помощью блендера.

2. Булочку нарезать кубиками и обжарить на жире оставшемся от жарки лука. Подрумяненные гренки переложить в миски, посыпать остальным луком и по желанию тертым сыром и залить горячим, процеженным супом. Приятного аппетита. Рецепт (Ароматный и простой луковый суп) готов!