Ароматный и сытный крем-суп с бататом

Ароматный и сытный крем-суп с бататом - рецепт с фото.

Вкусный, густой, ароматный и сытный суп-крем с бататом. На вкус напоминает немного крем из тыквы. Суп из сладкого картофеля приятно согревает.

Ингредиенты для рецепта:

1 л бульона
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой батат

Как приготовить - Ароматный и сытный крем-суп с бататом.

Лук обжарить до прозрачности на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавить чеснок и нарезанный кубиками батат. Все тушить до тех пор, пока батат не станет мягким. Добавить любимые специи и травы. Бульон подогреть и добавить овощи со сковороды. Все варить около 10 минут. Можно подавать с ложкой сметаны, жареным перцем и гренками.