Быстрый суп в воке с лососем, макаронами и шпинатом

Быстрый суп в воке с лососем, макаронами и шпинатом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

300 г филе рыбы, например, лосося и трески (без кожи и косточек)
1/2 чайной ложки свеже молотого черного перца
1 - 2 чайные ложки кунжутного масла
700 мл овощного бульона
1/4 стакана рисового вина, саке
1 чайная ложка мелко тертого имбиря
1/2 чайной ложки хлопьев чили или 1 чайная ложка острого соуса чили
3 столовые ложки соевого соуса или больше по вкусу
1/2 чайной ложки сахара
50 г тонких макарон
100 г шпината
петрушка или кинза (по желанию)

Как приготовить - Быстрый суп в воке с лососем и макаронами.

Убедитесь, что филе не имеет костей. Промыть и осушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски, посыпать перцем и смазать кунжутным маслом. В вок влить бульон, добавить рисовое вино, имбирь, перец чили, соевый соус, сахар и довести до кипения. Вложить сухие макароны и варить 2 минуты, затем положить рыбу и шпинат, немного уменьшить огонь и варить еще 2 минуты. Приправить соевым соусом по вкусу. Рецепт (Быстрый суп в воке с лососем) готов!

Совет: рыба в горячем бульоне очень быстро варится, лучше ее не переваривать, потому что потеряет мягкость.

Рецепт Быстрый суп в воке