Фасолевый суп с чесноком и травами

Фасолевый суп с чесноком и травами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

400 г консервированной фасоли
50 мл оливкового масла
1 луковица
1 головка чеснока
100 мл вина малага
1,2 литра куриного бульона
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка майорана
1/2 чайной ложки молотого тмина
зелень петрушки
хлеб
соль, перец

Как приготовить - Фасолевый суп с чесноком и травами.

На разогретое оливковое масло, бросить мелко нарезанный лук, слегка обжарить и добавить чеснок, нарезанный на ломтики. Жарить минуту, пока чеснок выпустит свой аромат.

Добавить вино, тушить под крышкой 5 минут, после чего залить бульоном и добавить томатную пасту и травы. Суп довести до кипения, после чего уменьшить огонь.

Фасоль слить с заливки, добавить в суп и нагревать 10 минут на медленном огне. По вкусу приправить солью и перцем. Подавать с петрушкой и любимым хлебом. Рецепт (Фасолевый суп с чесноком и травами) готов!