Гороховый суп из сухого гороха

Рецепт с фото - Гороховый суп из сухого гороха.

Ингредиенты для рецепта:

400 г сухого гороха
3 - 4 литра воды
2 лавровых листа
3 зерна душистого перца
соль
перец
4 - 5 столовых ложек сушеного майорана
2 моркови
1 маленькая петрушка
кусок сельдерея
1 большая луковица
масло для жарки
5 средних картофелин

Как приготовить - Гороховый суп из сухого гороха.

Горох промыть несколько раз в холодной воде, процедить и залить кипящей водой, оставить примерно на 15 минут. Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на 3 столовых ложках масла, когда лук начнет темнеть, добавить майоран, жарить вместе в течение 30 секунд, снять с огня.

В кастрюле вскипятить воду, добавить специи, замоченный горох и обжаренный лук, варить около 30 минут. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, добавить в суп, все варить до готовности. Приправить по вкусу. Приятного аппетита! Рецепт (Гороховый суп из сухого гороха) готов!

Как приготовить - Гороховый суп