Картофельный суп пюре с зеленым луком

Картофельный суп пюре с зеленым луком - рецепт с фото.

Хотите бархатистый и питательный суп-пюре? Приготовьте его из картофеля. В компании с зеленым луком, это идеальное предложение на весенний обед.

Ингредиенты для рецепта:

2 л воды
3 моркови
сельдерей
лук-порей
2 луковицы
лавровый лист
три шарика душистого перца
4 картофелины
кубик овощного бульона

Как приготовить - Картофельный суп пюре с зеленым луком.

1. Мелко нарезать овощи и с кубиком овощного бульона сварить их до мягкости.
2. Лук обжарить на сливочном масле.
3. Добавляем к овощам.
4. Все измельчить блендером на бархатистый крем и добавить специи.
5. Подаем с покрошенным зеленым луком.