Легкий овощной суп с макаронами

Легкий овощной суп с макаронами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 молодые моркови
100 г спаржевой фасоли
1 луковица
3 см сельдерея
1 корень петрушки
1/2 пучка укропа
50 мл сливок
1 л воды
1/2 бульонного кубика
1 столовая ложка сливочного масла
120 г макаронных изделий - спиральки
специи: соль, перец, лавровый лист, душистый перец

Как приготовить - Легкий овощной суп с макаронами.

Вскипятить воду в кастрюле. Добавить пол бульонного кубика и чайную ложку соли по вкусу. В кипящую воду положить нарезанные кубиками, очищенные овощи и варить около 30 минут. В то же время приготовить макароны, согласно описанию на упаковке.

В конце приготовления добавить в суп лавровый лист, горсть душистого перца, столовую ложку сливочного масла, измельченную зелень укропа и сливки. Приправить по вкусу солью и перцем. В тарелки положить макароны и залить отваром со сметаной. Приятного аппетита! Рецепт (Легкий овощной суп с макаронами) готов!