Нежный и легкий крем-суп из помидоров с сыром

Нежный и легкий крем-суп из помидоров с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 л овощного бульона
1 упаковка (около 120 г) сливочного сырка
1 банка помидоров
пол-банки сушеных помидоров
лук-порей
лук
3 зубчика чеснока
соль
перец
сметана 18%

Как приготовить - Нежный и легкий крем-суп из помидоров с сыром.

Лук, лук-порей и чеснок обжарить на оливковом масле с сушеными помидорами. В бульон добавить помидоры из банки и сушеные помидоры. Варить примерно 10 минут, после чего добавить обжаренный лук-порей, чеснок и лук. Готовить еще в течение 5 минут. Добавить сыр, перец и соль. Подождать, пока сырок не растворится и измельчить все с помощью блендера. Подавать с ложкой сметаны.