Очень вкусный морковный суп со специями

Очень вкусный морковный суп со специями - рецепт с фото.

Ингредиенты примерно на 4-5 порций:

3 большие моркови (очищенные)
маленькая луковица
примерно 2 столовые ложки сливочного масла
примерно 750 мл – 1 литр горячего бульона
1 стакан горячей воды
1/2 чайной ложки сахара
18 г плавленого сырка
чеснок гранулированный
укроп сушеный
перец
соль

Как приготовить - Очень вкусный морковный суп со специями.

1. Лук нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве разогретого жира.

2. Морковь режем кружочками, бросить к луку, добавить сливочное масло, сахар, немного соли и жарить все вместе на медленном огне примерно 5-7-ми минут, время от времени помешивая.

3. Затем залить стаканом горячей воды и варить под крышкой на медленном огне - до мягкости моркови (примерно 20 минут).

4. После этого - к моркови добавить плавленный сыр и измельчить блендером, влить бульон - по усмотрению (если влить 750 мл - суп будет более густой), варить на медленном огне около 5 минут.

5. Готовый суп приправить, подавать с гренками или отварными макаронами. Рецепт (Очень вкусный морковный суп со специями) готов!