Вкусный и густой гороховый суп

Вкусный и густой гороховый суп - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 копченое ребрышко
1 маленькая свиная рулька
2 стакана очищенного гороха
3 литра воды
5 средних картофелин
1 морковь
1 луковица
1 лавровый лист
1 столовая ложка майорана
3 душистых перца
соль
перец

Как приготовить - Вкусный и густой гороховый суп.

В кастрюлю влить воду, положить рульку, ребрышко и отварить до мягкости под крышкой. Картофель очистить, нарезать кубиками, морковь натереть на терке с крупными ячейками. Добавить в суп, всыпать горох, душистый перец, лавровый лист, соль ,перец и варить до готовности овощей.

В конце обжарить на ложке масла лук - мелко нарезанный. Все переложить в кастрюлю с супом, приправить майораном. Довести до кипения. В случае, если суп слишком редкий - смешать чайную ложку муки с водой, влить в суп и довести до кипения. Рецепт (Вкусный и густой гороховый суп) готов!