Пряный суп из тыквы

Рецепт с фото - Пряный суп из тыквы.

Ингредиенты для рецепта:

500 гр мякоти тыквы
1 литр мясно-овощного бульона, может быть из кубика
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка муки
соль и белый перец
сахар
сметана
орехи
укроп

Как приготовить - Пряный суп из тыквы.

Мякоть тыквы нарезать на куски, залить бульоном, добавить половину сливочного масла, тушить под крышкой, пока кусочки тыквы не начнут разваливаться. Муку обжарить на оставшемся сливочном масле, сгустить суп. Приправить по вкусу солью, сахаром и белым перцем и сметаной. Если суп слишком густой, добавить немного бульона. Подавать можно в полой тыкве или тарелке, посыпать орехами, украсить укропом. Рецепт (Пряный суп из тыквы) готов!