Простой бульон из кролика

Простой бульон из кролика - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 кролик
1 лук-порей
3 моркови
1 корень петрушки
1 сельдерей
1 луковица
душистый перец, любисток, гранулированный перец, лавровый лист
соль

Как приготовить - Простой бульон из кролика.

Кролика разделать (отрезать лапы, тело разрезать пополам). Вымыть, залить холодной водой. Добавить целые овощи. Добавить специи. Варить на слабом огне. От закипания варить около 1,5 часа, пока мясо не будет отходить от кости. Приправить. Подавать с макаронами и очищенным от костей мясом кролика.