Простой гороховый суп

Рецепт с фото - Простой гороховый суп.

На сегодняшний обед,я рекомендую легкий суп из зеленого горошка. Суп очень простой, просто приобрести зеленый горошек и картофель, это два основных компонента, необходимые для его приготовления. Суп можно приготовить на овощном отваре или на бульоне. В зимний период используется горошек замороженный, а когда появится уже свежий, то, конечно, необходимо взять свежий. Суп обязательно приправить острыми хлопьями чили и небольшим количеством нарезанного укропа. Быстро, легко и вкусно!

Ингредиенты для рецепта:

2 - 3 л отвара овощного или бульона
2 крупные картофелины
450 г зеленого горошка - замороженного
3 столовые ложки сметаны 12 %
1 столовая ложка свежего тимьяна
хлопья чили или свежий молотый перец
укроп

Как приготовить - Простой гороховый суп.

Вскипятить овощной отвар. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками добавить в бульон, варить до готовности. Когда картофель станет мягким, добавить в суп зеленый горошек и тимьян, варить 5 - 8 минут. Суп приправить по вкусу специями, добавить ложку сметаны. Суп подавать с нарезанным укропом и хлопьями чили. Приятного аппетита! Рецепт (Простой гороховый суп) готов!