Простой и вкусный крем-суп из бобов

Простой и вкусный крем-суп из бобов - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

500 г бобов
1 л воды
1 столовая ложка сладких сливок
3 столовые ложки риса
зелень петрушки
мускатный орех
соль, перец

Как приготовить - Простой и вкусный крем-суп из бобов.

Бобы варить до готовности в соленой кипящей воде, с помощью ложки шумовки достать и очистить, воду не выливать. Снова переложить бобы в воду в которой они варились, добавить столовую ложку сливок и смешать блендером на гладкую массу. Затем добавить рис и готовим на медленном огне до его готовности. По вкусу приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Подавать с петрушкой.