Щи из квашеной капусты с помидорами и беконом

Щи из квашеной капусты с помидорами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 г копченого бекона
1 стручок красного перца
2 луковицы
масло
1 столовая ложка томатной пасты
острая молотая паприка
яблочный уксус
750 мл овощного бульона
банка помидоров
500 г квашеной капусты
соль
перец
кайенский перец

Как приготовить - Щи из квашеной капусты с помидорами и беконом.

Перец очистить, нарезать на тонкие полоски, лук полу ломтиками. Бекон кубиками. Все вместе обжарить несколько минут на небольшом количестве масла. Добавить томатную пасту и паприку в порошке, некоторое время обжаривать, добавить уксус, бульон, помидоры и нарезанную капусту. Приправить солью, перцем, кайенским перцем. Готовить до мягкости капусты.