Суп гуляш по венгерски

Суп гуляш по венгерски - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г, говяжьего гуляша
1⁄2 зеленого перца
1⁄2 красного перца
1⁄2 желтого перца
1 банка красной фасоли
1 большая луковица
150 г шампиньонов
2 чайные ложки томатной пасты
10 капель табаско
1,5 л воды
3-4 столовые ложки масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Суп гуляш по венгерски.

Мясо вымыть, нарезать очень мелкими кубиками или пропустить через мясорубку (на крупной сетке для колбасы). Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на масле. Добавить мясо и грибы, нарезанные ломтиками. Затем все залить водой. Варить около 40 минут.

В кипящую суп, добавить последовательно: процеженную красную фасоль, томатную пасту, нарезанные кубиками перцы, табаско. Приправить по вкусу солью и перцем.