Суп-пюре из зеленого горошка с сыром

Суп-пюре из зеленого горошка с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г замороженного зеленого горошка
2,5 л овощного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
вегета по вкусу
2 столовые ложки сметаны 18%
2 столовые ложки тертого желтого сыра

Как приготовить - Суп-пюре из зеленого горошка с сыром.

Бульон довести до кипения в кастрюле, как начнет кипеть добавить горох и варить 15 минут на среднем огне. В это время натереть желтый сыр на 2 порции и положить его на бумагу для выпечки и поместить в разогретую духовку до полного растворения. Затем достать и остудить.

Горошек снять с огня и измельчить на гладкий крем, в конце добавить 2 столовые ложки сливочного масла и приправить по вкусу вегетой. Влить в миски и положить по ложке сметаны 18%. Остывшие чипсы из сыра аккуратно снять с бумаги и положить в суп. Украсить зеленым горошком и подавать. Рецепт (Суп-пюре из зеленого горошка с сыром) готов!