Суп с фрикадельками из фарша - очень сытный (фото)Ингредиенты для рецепта:- фарш свино-говяжий 350 г
-
картофель 3 шт.
-
морковь 1 шт.
-
лук 1 шт.
-
масло подсолнечное 4 ст. ложки
-
макароны 35 г
-
соль
-
лист лавровый 2 шт.
-
перец душистый горошек 2 шт.
-
перец черный горошек 3 шт.
-
вода 2,5 л
-
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Суп с фрикадельками из фарша - очень сытный - Как приготовить:
Вкусный
сытный суп - может согреть и насытить, особенно в холодное время года.
Фарш соединить с черным молотым перцем и солью(по вкусу). Сформировать
небольшие шарики. Картофель почистить и порезать небольшими кусочками.
Довести до кипения и проварить 8-10 минут в подсоленной воде.
Тем
временем на масле поджарить порезанный на кубики лук и потертую на
крупной терке очищенную морковь. Добавить зажарку к картофелю. Проварить
1-2 минуты. Добавить фрикадельки. Проварить 2 минуты. Добавить макароны
и проварить 3-4 минуты(в зависимости от макарон). Добавить в кастрюлю
лавровый лист и перцы. Выключить огонь и оставить под крышкой на 5-7
минут. Подавать суп горячим, посыпав сверху зеленью. |
| 
