Суп с настурции

Суп с настурции (фото)

Ингредиенты для рецепта:

1 л овощного бульона
1/2 сельдерея (150 гр)
2 моркови
1/2 пучка зеленого лука
несколько цветков настурции
1/2 стакана белого сухого вина
соль, перец

Этапы подготовки - Как приготовить:

Морковь и сельдерей очистить, вымыть, нарезать полоски.

Зеленый лук промыть, каждый стебель разрезать вдоль пополам.

Овощи положить в горячий бульон, варить в течение 10 минут. Влить белое вино, приправить по вкусу солью и перцем.

Разлить в тарелки, украсить обычными цветами настурции.