Суп с печеной тыквой, пак чой и тофу

Рецепт с фото - Суп с печеной тыквой, пак чой и тофу.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 литра овощного бульона, по желанию 2 столовых ложки пасты мисо (добавленные после приготовления бульона)
4-5 ломтиков очищенного свежего имбиря
несколько кусочков чили
2 столовые ложки кокосового масла
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сока лайма
щепотка молотого перца
1 пак-чой
стакан сваренных рисовых макарон
1 стакан нарезанной кубиками печеной тыквы
ок. 100 г нарезанного тофу
4 столовые ложки нарезанного зеленого лука

Дополнительно:

1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка кунжутного масла
свежая кинза

Как приготовить - Суп с печеной тыквой, пак чой и тофу.

Бульон вскипятить с добавками (имбирь, чили, кокосовое маслом, соевый соус, соком лайма, перец и, по желанию, рыбный соус и масло кунжутное). Добавить промытую и разделенную на отдельные листья, капусту пак чой и готовить в течение одной минуты. Добавить печеную тыкву, рисовые макароны и тофу, варить еще минуту. Всыпать зеленый лук, можно подавать с кинзой. Рецепт (Суп с печеной тыквой, пак чой и тофу) готов!

Рецепт Суп с печеной тыквой, пак чой и тофу