Суп томатный с говядиной

Суп томатный с говядиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

- бульон: 2 литра
- говядина: 350 грамм
- ячневая крупа: 200 грамм
- морковь: 1 шт.
- лавровый лист: 1 шт.
- помидоры: 3 шт.
- томатная паста: 180 грамм
- зелень петрушки: 4 чайные ложки
- перец: 1 щепотка
- соль: 1 щепотка

Как приготовить - Суп томатный с говядиной.

Говядину положить в кастрюлю с бульоном и отварить. Из отвара убрать вареное мясо, затем добавить измельченные помидоры, вместе с морковью и готовить отвар 5 минут, затем заправить томатной пастой, добавить сваренную а ячневую крупу, приправить перцем и солью, добавить мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешать компоненты, а затем варить еще 20 минут на слабом огне.

Суп украсить морковью и луком-пореем нарезанным в полоску, яблоком с добавлением нескольких капель кетчупа, а в середине положить один ломтик из моркови.

Суп томатный с говядиной