Вегетарианский суп из красной чечевицы

Вегетарианский суп из красной чечевицы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1⁄2 литра овощного бульона
100 г сушеных помидоров
170 г красной чечевицы
красный лук
3 зубчика чеснока
щепотка корицы
тмин
перец
сливки 18%
масло для жарки

Как приготовить - Вегетарианский суп из красной чечевицы.

Промыть красную чечевицу и залить бульоном. Варить на слабом огне, пока чечевица не станет мягкой. Сушеные помидоры, поместить в посуду и залить кипятком, чтобы они стали мягкими. Оставить примерно на 15 минут. По истечении этого времени покрошить их. Лук и чеснок обжарить на масле. Добавить помидоры. Все жарить около 5 минут и добавить в чечевицу. Все измельчить с помощью блендера и приправить по своему усмотрению. Подавайте с ложкой сливок.