Легкий салат с молодым картофелем и помидорами черри

Легкий салат с молодым картофелем и помидорами черри - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1/2 кг молодого маленького картофеля
1/2 пучка редиски
7 помидоров черри
1/3 пучка зеленого лука
1/3 пучка укропа
5 листьев салата
1/2 перца чили
соль, перец красный
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки греческого йогурта

Как приготовить - Легкий салат с молодым картофелем и помидорами черри.

Картофель очистить и промыть. Сварить в подсоленной воде и остудить. Редиску нарезать на узкие полоски, помидоры нарезать ломтиками, перец чили мелко нарезать, укроп и зеленый лук мелко покрошить. Поместить все в миску, картофель нарезать ломтиками. Добавить соль, перец, измельченный чеснок и греческий йогурт. Все перемешать, перед подачей на стол добавить кусочки салата.