Ароматная, сильно травяная форель из духовки

Ароматная, травяная форель из духовки - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

4 форели потрошеные
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки сушеных греческих трав
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
16 веточек свежего орегано
1/4 чашки рапсового масла
100 г сливочного масла

Как приготовить - Ароматную, травяную форель из духовки.

1. Промыть и тщательно просушить на бумажном полотенце рыбу, хорошо натереть солью с обеих сторон. Поместить на 45 минут в холодильник.

2. Рапсовое масло смешать с греческими травами.

3. Укроп и петрушку разделить на 4 равные части. Форель уложить на противень выложенный алюминиевой фольгой. Внутрь каждой положить кубик (25 г) сливочного масла, петрушку, укроп и 4 веточки орегано. Верх форели с помощью кисточки смазать смесью масла и греческих трав (с обеих сторон).

4. Рыбу запекать в течение примерно 20-25 минут в предварительно разогретой духовке до 170 градусов. Приятного аппетита! Рецепт (Ароматная, травяная форель из духовки) готов!