Ароматная, запеченная утка с апельсинами и яблоками

Ароматная, запеченная утка с апельсинами и яблоками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 утка весом около 1,2 кг
2 апельсина
2 яблока
8 зубчиков чеснока
1 красный лук
½ стакана куриного бульона
3 столовые ложки рапсового масла
2 чайные ложки меда
несколько веточек свежего тимьяна
соль, перец, майоран сушеный

Как приготовить - Ароматную, запеченную утку с апельсинами и яблоками.

Утку натереть маслом, посыпать солью, перцем и майораном. Внутрь положить очищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока и нарезанный на четвертинки лук. Переложить в рукав для запекания, полить бульоном смешанным с соком из одного апельсина, второй нарезать на кусочки и вместе с четвертями яблок и веточками тимьяна, также поместить в рукав. Связать с обеих сторон и оставить на 3 ч в холодном месте.

Перед запеканием, разогреть духовку до 180С. Запекать Утку в течение часа, а затем разрезать рукав сверху, утку смазать медом и снова запекать 20 минут, чтобы подрумянилась. Подавать в теплом виде. Рецепт (Ароматная, запеченная утка в рукаве с апельсинами и яблоками) готов!