Белая колбаса с грибами

Белая колбаса с грибами (фото)

Это блюдо делается быстро, идеально подходит для занятых:)

Ингредиенты для рецепта:

1,30 кг приготовленных белых колбасок, т. е. 12 штук
650 гр шампиньонов
1 большая луковица
1 стакан сметаны
1 стакан воды
1 пакетик соуса грибного
1 лавровый лист
4 зерна душистого перца
молотый цветной перец
1 с горкой столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла + немного растительного масла
1 большая щепотка сахара
укроп или петрушка

Белая колбаса с грибами - Как приготовить:

В кастрюле на разогретом сливочном масле с растительным маслом, обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук с щепоткой сахара. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить минуту и бросить белые колбаски, очищенные от оболочки и нарезанные пополам.

В кружке размешать соус грибной с водой и сметаной, вылить в кастрюлю и помешивая довести до кипения. Уменьшить огонь и варить медленно, примерно 30 минут. В конце приправить по вкусу и загустить мукой, я постепенно всыпала муку и энергично размешивала. Некоторое время тушить, чтобы мука утратила вкус. Готовое блюдо подавать с укропом или петрушкой с картофелем или галушками.

Совет: вкус соуса можно усилить, добавив немного горчицы!