Свинина с шампиньонами в томатном соусе

Свинина с шампиньонами в томатном соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 филе свинины
соль, перец цветной
500 мл томатного пюре
200 г шампиньонов
1 большая луковица
топленое сливочное масло
перец по вкусу
укроп, петрушка

Как приготовить - Свинину с шампиньонами в томатном соусе.

1. Филе нарезать на кусочки в 1,5 см, посыпать солью и перцем и оставить на 30 минут.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны и дальше обжаривать.
3. На другой сковороде обжарить филе по две минуты с каждой стороны.
4. Добавить к нему томатное пюре и минуту тушить, добавить шампиньоны. Приправить солью, перцем, паприкой. Посыпать зеленью петрушки и укропом. Рецепт (Свинина с шампиньонами в томатном соусе) готов!