Перцы, запеченные в духовке с рисом и мясным фаршем

Перцы, запеченные в духовке с рисом и мясным фаршем - рецепт с фото.

Это идея на сладкий и питательный обед. Перец фаршированный рисом, мясным фаршем и грибами. Вкуснятина!

Ингредиенты для рецепта:

5 перцев
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
5 крупных шампиньонов
500 г свиного фарша
2 столовые ложки панировочных сухарей
100 г белого риса
пол пучка петрушки
соль, перец
оливковое масло

Как приготовить - Перцы, запеченные в духовке с рисом и мясным фаршем.

1. Рис сварить в подсоленной воде, в соответствии указаниям на упаковке.
2. Мясной фарш смешать вместе с луком и зубчиками чеснока.
3. Покрошить пол пучка петрушки и добавить к остальным ингредиентам. Также добавить очищенные и нарезанные грибы.
4. Всыпать панировочные сухари, а также соль и перец.
5. Массу мешать руками, пока ингредиенты не соединятся. В конце всыпать вареный рис и снова перемешать.
6. Перцы вымыть и отрезать верхние части. Избавится от семенных гнезд.
7. Перцы наполнить приготовленной массой и уложить их в форму для запекания.
8. Накрыть перцы отрезанными верхними частями и полить оливковым маслом.
9. Вливаем внутрь формы для запекания, пол стакана воды.
10. Запекать при 180C в течение 45 минут без прикрытия.