Цикорий запеченный в мандариновом соку

Цикорий запеченный в мандариновом соку - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

3 небольшие цикория
4 больших мандарина
1/4 чайной ложки тростникового сахара
1/3 стакана черных оливок из заливки
1/2 чайной ложки черного тмина
1 столовая ложка оливкового масла
специи: соль, перец по вкусу

Как приготовить - Цикорий запеченный в мандариновом соку.

Цикорий вымыть и очистить от плохих листьев. Разрезать все цикории, вдоль пополам. Отжать сок из мандаринов и перемешать его с тростниковым сахаром.

Жаропрочную форму смазать оливковым маслом и уложить в нее половинки цикория, разрезанной стороной вверх. Залить все соком и приправить солью и перцем. Можно добавить кусочки мякоти из мандаринов.

Верх посыпать черным тмином и оливками. Все вставить в нагретую до 180°C духовку. Блюдо будет готово, когда цикорий станет мягче и слегка подрумянится. Рецепт (Цикорий запеченный в мандариновом соку) готов!

Как приготовить - Цикорий запеченный в мандариновом соку