Цукини тушенные с белым вином и чесноком

Цукини тушенные с белым вином и чесноком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 - 3 маленьких цукини
3/4 стакана белого вина
3 - 4 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, белый перец
2 столовые ложки свежих покрошенных трав

Как приготовить - Цукини тушенные с белым вином и чесноком.

Цукини тщательно вымыть и нарезать. На большой сковороде разогреть оливковое масло и положить цукини. Некоторое время (2-3 минуты) обжаривать, затем уменьшить огонь, влить вино и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне в течение прибл. 8 минут, иногда помешивая, после чего снять крышку, добавить мелко нарезанный чеснок, а также соль и перец. Тушить до тех пор, пока цукини не станут мягкими, а вино не испариться. Перед подачей на стол посыпать свежими травами. Рецепт (Цукини тушенные с белым вином и чесноком) готов!