Дорада на гриле с ароматным маслом

Дорада на гриле с ароматным маслом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

1 выпотрошенная дорада
сок 1 лимона
1 столовая ложка сливочного масла
специи: соль, перец

Ароматное масло:

1/2 чайной ложки измельченной гвоздики
1/2 чайной ложки свежего или сушеного имбиря
1/2 чайной ложки чили
2 щепотки перца
1/2 чайной ложки соли
50 г сливочного масла

Как приготовить - Дораду на гриле с ароматным маслом.

Приготовить масло: мягкое сливочное масло (не растопленное) перемешать со специями, указанными в ингредиентах. Завернуть в пищевую пленку, сформировать форму рулона и поместить в морозильную камеру примерно на 30 минут. Когда приготовится, достать из морозильника, нарезать на ломтики и сразу же подавать вместе с рыбой и жареным картофелем. Перед едой рыбу сбрызнуть лимоном.

Выпотрошенную дораду хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Дораду сбрызнуть соком 1 лимона, смазать маслом, посыпать солью и перцем сверху и внутри. Внутрь рыбы положить 1 столовую ложку обычного сливочного масла. Выпекать на сильно разогретом гриле в течение примерно 15 - 20 минут. Рецепт (Дорада на гриле с ароматным маслом) готов!

Рецепт Дорада на гриле с ароматным маслом