Дорада, запеченная с помидорами и сыром пармезаном

Дорада, запеченная с помидорами и сыром пармезаном - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 потрошеной дорады
сок 1 лимона
400 г помидоров черри
2 столовые ложки панировочных сухарей
100 г сыра пармезан
50 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
специи: соль, перец

Как приготовить - Дораду, запеченную с помидорами и сыром пармезаном.

Потрошеную дораду, хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Затем сбрызнуть ее соком лимона, натереть солью и перцем снаружи и внутри. В жаростойкое блюдо налить оливковое масло и положить в него рыбу. Духовку разогрейте до 200° и запекать рыбу в течение 15 минут. Обложить дораду помидорами, посыпать панировочными сухарями и запекать в течение еще 10 минут.

Когда помидоры начнут слегка морщиться, вынуть рыбу и вместе с помидорами положить на тарелки. Рыбу посыпать пармезаном смешанным с нарезанной зеленью петрушки. Подавать с кусочками лимона, булкой или картошкой запеченной с измельченным чесноком. Рецепт (Дорада, запеченная с помидорами и сыром пармезаном) готов!

Как приготовить - Дораду, запеченную с помидорами и сыром пармезаном