Мясные котлеты из фарша с начинкой

Мясные котлеты из фарша с начинкой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

600г мясного фарша, например, индейки
400г свежего шпината
200г сыра фета
пол большого красного перца
1 черствая булочка
1 яйцо
2 зубчика чеснока
мускатный орех
соль, перец
панировочные сухари
масло для жарки

Как приготовить - Мясные котлеты из фарша с начинкой.

1. Шпинат вымыть, обсушить, положить на сковороду. Добавить измельченный чеснок и мускатный орех. Некоторое время тушить, затем остудить. Перец вымыть, лишить семенного гнезда, нарезать тонкими полосками.

2. Фарш положите в миску, вбить яйцо. Добавить замоченную и отжатую булку, приправить по вкусу солью и перцем. Из теста сформировать форму блинчиков, в центр положить ложку шпината, полоску фета и полоски перца. Мясо слепить формируя аккуратные котлеты.

3. На сковороде разогреть масло. Каждую котлету обвалять в сухарях и обжарить со всех сторон по несколько минут. Подавать с любимыми добавками. Приятного аппетита! Рецепт (Мясные котлеты из фарша с начинкой) готов!