Фаршированные баклажаны с грибами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 4 баклажана
-
морковка
-
100 граммов грибов
-
100 граммов риса
-
100-200 граммов сыра
-
масло
Фаршированные баклажаны с грибами - Как приготовить:
1.
Баклажаны очищаете от кожуры и вырезаете сердцевину. Вырезанную
сердцевину измельчаете в блендере, добавляете натертую на терке морковь и
отваренные или тушеные грибы. Солите и перчите по вкусу.
2. Выложите на сковороду с маслом, немного поджариваете.
3. Отвариваем рис и смешиваем с поджаркой.
4.
Наполняем баклажаны начинкой. Выкладываем их на противень,
предварительно смазанный маслом, и ставим в разогретую духовку на 10
минут.
5. Извлекаем из духовки, сверху посыпаем тертым сыром, после чего еще раз ставим в духовку на 3 минуты.
6. Готовые баклажаны можете посыпать сверху рубленым чесночком и зеленью. Рецепт (Фаршированные баклажаны с грибами) готов! |
| 
