Форель с ветчиной на гриле

Форель с ветчиной на гриле - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 свежей, выпотрошенной форели
4 столовые ложки подсолнечного масла
4 не очень тонких ломтика испанской ветчины (или другой сырой, созревающей ветчины)
соль, лучше всего морская

Как приготовить - Форель с ветчиной на гриле.

Выпотрошенную форель хорошо натереть маслом и солью. Ломтики ветчины слегка подрумянить с обеих сторон на решетке и вставить по одному внутрь каждой рыбы. Форель выложить на горячий гриль (равномерно распределенное масло не даст прилипнуть к грилю), выпекать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с соусом, либо с оливковым маслом, смешанным с нарезанным чесноком и зеленью петрушки или только с лимоном.

Как приготовить - Форель с ветчиной на гриле