Говяжьи отбивные, тушеные в собственном соку

Говяжьи отбивные, тушеные в собственном соку - рецепт с фото.

Вкусные и простые отбивные из говядины в собственном соку. Идеально подходят для риса, соуса, картофеля. Изучите наш рецепт!

Ингредиенты для рецепта:

500 г говядины без костей
2 луковицы
1 столовая ложка горчицы
лавровый лист
3 зерна душистого перца
соль
перец
сладкая паприка
мука
оливковое масло
уксус бальзамический

Как приготовить - Говяжьи отбивные, тушеные в собственном соку.

Мясо вымыть и осушить. Затем нарезать ломтиками и слегка отбить. В миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Смазать мясо и поставить на час в холодильник. Затем посыпать говядину солью и перцем, а затем обвалять в муке. Обжарить мясо на разогретом оливковом масле, до золотисто-коричневого цвета. Переложить в кастрюлю, добавить обжаренный лук, горчицу, душистый перец, лавровый лист и 2 чайные ложки паприки. Залить водой на 3⁄4 высоты мяса и тушить до готовности.