Густой суп из красной и зеленой чечевицы

Густой суп из красной и зеленой чечевицы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г красной чечевицы
100 г зеленой чечевицы
3 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока
1 луковица
1 столовая ложка масала
2 чайные ложки куркумы
банка нарезанных помидоров
1 лимон
1 авокадо
4 столовые ложки сметаны 18%

Как приготовить - Густой суп из красной и зеленой чечевицы.

Влить в кастрюлю оливковое масло, разогреть, бросить покрошенный чеснок, лук, специи. Перемешивать в течение примерно 3 минут. Всыпать оба вида чечевицы, перемешивать в течение 1 минуты. Добавить помидоры из банки, литр воды, приправить солью и перцем. Готовить в течение прибл. 15-20 минут, суп должен быть густым, как рагу. Затем по вкусу, еще раз приправить солью, перцем и соком лимона. Подавать - добавив сверху по ложке сметаны и нарезанный кубиками авокадо. Рецепт (Густой суп из красной и зеленой чечевицы) готов!