Индюшиное мясо в луковом маринаде

Индюшиное мясо в луковом маринаде (фото)

Ингредиенты для рецепта:

нога индюка 3 кг
лук репчатый 150 г
соль 1 ч. ложка
чеснок (зубцы) 5 шт.
паприка сладкая молотая 1 ч. ложка
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
масло оливковое 5 ст. ложек
горчица 2 ч. ложки
розмарин (веточки) 3 шт.

Индюшиное мясо в луковом маринаде - Как приготовить:

Вкусно, нежно, ароматно. К Новому году или Рождеству - отличный вариант.

Мясо почистить, помыть, просушить бумажным полотенцем. В чашу кухонного комбайна положить порезанный на ломтики почищенный лук, обобранный чеснок, соль, паприку, перец, горчицу, масло оливковое. Все измельчить в однородную массу. Индюшиное бедро смазать этой смесью со всех сторон, а также под кожей(кожу следует оттянуть от мяса.). Оставить его мариноваться на 2-3 часа. Далее положить в рукав для запекания. Сверху на бедро - веточки розмарина. Закрыть рукав для запекания. Печь в духовке при 190℃ примерно 100 минут.