Инжир, запеченный с моцареллой в пармской ветчине

Интересное предложение - это немного запеченный инжир, фаршированный моцареллой и завернутый в ветчину прошутто. Инжир надрезанный и запеченный, после извлечения из духовки, еще горячий, фаршированный кусочком моцареллы и в ломтике пармской ветчины. Из сока запеченного инжира, бальзамического уксуса и меда, образуется вкусный соус. Все выложить на свежую рукколу.

Инжир, запеченный с моцареллой в пармской ветчине - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

2 свежих инжира
2 ломтика сыра моцарелла
2 ломтика пармской ветчины
руккола
морская соль и свежемолотый черный перец
густой соус бальзамический
1 чайная ложка жидкого меда

Как приготовить - Инжир, запеченный с моцареллой в ветчине.

Духовку нагреть до 200 градусов. Верхнюю часть инжира надрезать неглубоко крест-накрест, уложить в небольшое жаростойкое блюдо и поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 13 минут, затем вынуть из духовки, сразу же положить по кусочку моцареллы в разрез, завернуть в ветчину прошутто и выложить на рукколу. Полить бальзамическим соусом и полить медом. Добавить свежемолотый черный перец и морскую соль.

Инжир запеченный в ветчине