Ячменная каша с курицей

Ячменная каша с курицей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта 4 порции:

1 филе курицы
1 стакана крупной ячменной крупы
1 бульонный кубик
1 луковица
оливковое масло
1/2 лука порея
2 моркови
1 пучок петрушки
2 яйца
2 столовые ложки пшеничной муки
густая сметана
специи: соль, перец

Как приготовить - Ячменная каша с курицей.

Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить и отставить на 1 час. Крупу сварить согласно инструкции на упаковке с бульонным кубиком. Лук нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле. Порей нарезать ломтиками, морковь кубиками, а зелень петрушки покрошить.

Сваренную ячменную кашу, обжаренный лук и овощи, перемешать. Добавить яйца и муку. Тщательно смешанную массу вложить в формы для кексов. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 170°. Подавать в горячем виде с густой сметаной. Рецепт (Ячменная каша с курицей) готов!

Рецепт Ячменная каша с курицей