Каплун в медовой глазури с миндальными хлопьями

Каплун в медовой глазури с миндальными хлопьями - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

каплун около 3 кг
соль
ложка рапсового масла
большой пучок петрушки
ложка сливочного масла
3 столовые ложки липового меда
горсть миндальных хлопьев

Как приготовить - Каплуна в медовой глазури с миндальными хлопьями.

Птицу вымыть, обсушить и натереть солью и маслом, в середине и сверху. Оставить в холодильнике примерно на 1 час. Зелень положить внутрь петуха и поместить на противень. Противень вложить в рукав и плотно закрыть. Запекать в духовке около 2,5 часов. За 15 мин до окончания запекания, достать противень из рукава, а каплуна полить доведенным до кипения медом с маслом и миндалем. Запекать до коричневого цвета. Приятного аппетита. Рецепт (Каплун в медовой глазури с миндальными хлопьями) готов!